Tijdens de Italiaanse kookworkshop wordt u ontvangen met een glas bubbels en een broodplankje. Vervolgens worden samen met onze chef onderstaande gerechten bereid:

Voorgerecht

Handgeslagen carpaccio van ossenhaas

Salsa van tomaat en oregano

Focaccia brood

Hoofdgerecht

Gevulde varkenshaas omwikkeld met pancetta

Tagliatelle met spinazie en bospaddenstoelen

Oven gegaarde zalm met citroen, munt en tijm

Salade fresca

Dessert

Panna cotta van citroen en rozemarijn

Gemarineerd rood fruit

Huisgemaakt stracciatella ijs